No próximo dia 1 de Abril, pelas 17h30 no Centro Cultural, a Câmara Municipal de Ferreira do Zêzere vai apresentar os Festivais Gastronómicos previstos para 2011. Atendendo ao sucesso alcançado com o “Festival Gastronómico de Lagostim de Rio – Se não podemos vencê-los, vamos comê-los”, a Autarquia decidiu criar dois novos eventos gastronómicos de carácter anual, nomeadamente o “Festival Gastronómico da Fava – Vai à fava!”, que terá lugar em Maio, e o “Festival Gastronómico das Migas - Migas com todos”, que será realizado em Novembro.

Nesta apresentação os vários restaurantes aderentes farão uma mostra daquilo que vão ser os vários festivais, dando a possibilidade de mostrar ao vivo como se preparam alguns dos pratos, bem como dar a provar todos eles. Estes novos eventos gastronómicos foram muito bem acolhidos por parte dos restaurantes do Concelho, tendo-se iniciado já o trabalho de pesquisa de receitas e ao mesmo tempo a selecção de pratos a apresentar pelos chefes de cozinha, que irão certamente surpreender, como já vem sendo hábito e tem sido constatado nas edições anteriores do já conhecido Festival do Lagostim de Rio.
Segundo o Presidente da Autarquia, Dr. Jacinto Lopes, “estes eventos gastronómicos pretendem qualificar Ferreira do Zêzere como um destino turístico de excelência ligado à gastronomia. Cada festival representa um produto característico da região, que ainda não foi explorado de norte a sul do País e apresentam por isso uma marca própria muito forte. Cada festival tem uma variedade de pratos que primam pela originalidade, inovação, bem como um slogan atractivo, para cativar mais público”.
A escolha destes festivais teve como principal alicerce a cozinha tradicional local, rebuscando pratos emblemáticos característicos desta região, aliados ao carácter inovador que estes têm no panorama nacional. Através da organização dos festivais gastronómicos, a Câmara de Ferreira do Zêzere dá o seu contributo para a criação de novos produtos turísticos, numa região privilegiada pela natureza.
Calendário dos Festivais Gastronómicos:
De 1 a 30 de Abril – Festival Gastronómico do Lagostim de Rio - “Se não podemos vencê-los, vamos comê-los”
De 6 a 29 de Maio – Festival Gastronómico da Fava - “Vai à Fava!”
De 5 a 27 de Novembro – Festival Gastronómico das Migas - “Migas com todos…”