Até 30 de Abril, em Ferreira do Zêzere

Festival Gastronómico do Lagostim de Rio
 

Com o slogan “se não podemos vencê-los…vamos comê-los” vai decorrer, até ao próximo dia 30 de Abril, o IV Festival Gastronómico do Lagostim de Rio. Todas as sextas-feiras (só jantares), sábados e domingos, os restaurantes aderentes deste Concelho vão confeccionar pratos variados com Lagostim do Rio, aproveitando aquela que é, segundo os especialistas, a melhor altura do ano para os confeccionar.
 
Considerado uma “praga biológica” por biólogos e pescadores, este lagostim vermelho é cobiçado por muitos no estrangeiro, sendo mesmo classificado como uma iguaria de requinte semelhante ao caviar, em países como a França, Alemanha, EUA e China, mas foi em Ferreira do Zêzere que passou a ter honras de cartaz na gastronomia portuguesa.
 
Trata-se de uma oportunidade única para provar o melhor Lagostim do Rio do País, proveniente das puras águas do Zêzere, ao mesmo tempo que se está a contribuir para o equilibro do ecossistema fluvial.
 
Na passada sexta-feira foram apresentados os Festivais Gastronómicos previstos para 2011, são eles o Festival Gastronómico do Lagostim do Rio (1 a 30 de Abril), o Festival Gastronómico da Fava (6 a 29 de Maio) e o Festival Gastronómico das Migas (4 a 27 de Novembro).
 
Nota: Junto enviamos fotos da apresentação dos Festivais Gastronómicos, bem como cartaz do Festival Gastronómico do Lagostim de Rio.