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Quinta-feira, 27 de Outubro de 2011
Abrantes recebe a Feira Nacional de Doçaria Tradicional este fim-de-semana

A 10ª edição da Feira Nacional de Doçaria Tradicional começa já amanhã, dia 28 de Outubro, em Abrantes, e prolonga-se por todo o fim-de-semana.

Este certame, da responsabilidade da TAGUS – Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Interior e do Município de Abrantes, irá abrir com uma homenagem à geminação que esta cidade do Ribatejo Interior tem com Hitoyoshi, no Japão, servindo o doce típico do País do Sol Nascente, o castella, juntamente com algumas das variedades mais famosas de pão-de-ló português.

O castella, baseado na receita levada pelos portugueses para o Japão no século XVI, estará também à venda durante a feira, paralelamente, à palha de Abrantes, tigeladas, queijinhos do céu, broas de mel e bolos de massa lêveda.

Além da doçaria, compotas, marmeladas, mel e licores de referência nacional como os ovos-moles de Aveiro, as fogaças de Santa Maria da Feira, os pastéis de Tentúgal, o pão-de-ló de Ovar, as cornucópias de Alcobaça, a ginjinha de Óbidos, o pão de rala e o bolo fidalgo do Alentejo, a feira de doçaria deste ano traz pela primeira vez licores e compotas finas de Palmela; bolachas, licores e geleias vindos da Lousada; cupcakes e bolos decorados; crepes e chocolate quente, entre muitos outros.

Devido à possibilidade de ocorrência de mau tempo, a organização decidiu mudar o evento da manhã de 29 de Outubro, “Claras em Castelo” para o Mercado Criativo, antiga Praça Diária de Abrantes.  

 

Com a fadista Clara como madrinha, esta actividade desafia os participantes a debruçarem-se sobre um dos componentes do ovo, construindo uma instalação artística com tecidos engomados com claras, recriando a antiga tradição monástica.

 

Os alunos da Escola Básica e Secundária Luís de Camões, de Constância, coordenados pelo chefe Carlos Pereira irão ensinar a fazer cocktails, beijinhos, travesseiros de noiva, entre outros, no workshop culinário “O que fazer com as claras?”. A esta actividade associou-se a Liga Portuguesa Contra o Cancro para a qual se pretende contribuir para o peditório nacional da causa.

 

Outra das novidades da Feira de Doçaria Tradicional é a realização de um peddy paper pelo Centro Histórico de Abrantes, na manhã de 30 de Outubro. As equipas devem ser constituídas por dois elementos que durante duas horas irão conhecer a história do principal doce tradicional de Abrantes – a Palha de Abrantes, desfrutando dos recursos patrimoniais e paisagísticos que a cidade oferece.

O recinto de exposição da 10ª Feira Nacional de Doçaria Tradicional, no antigo edifico dos Claras será ampliado e reestruturado, permitindo que passe a acolher quatro dezenas de stands e que a cafetaria fique mais próxima do palco. Segundo Pedro Saraiva, técnico coordenador da TAGUS, a nova mudança servirá para responder ao aumento da procura de espaços expositivos por parte dos produtores e para que os visitantes disponham de um local para degustarem os seus doces sem perder a animação.

As escolas do concelho prepararam trabalhos em diversos materiais para recriar a personagem animada Palhinhas em tamanho real. Há semelhança dos anos anteriores, os três trabalhos mais votados serão premiados com vales em material escolar, através do apoio da abordagem LEADER, do Programa Nacional de Desenvolvimento Rural (ProDeR).

Os pequenos visitantes da feira vão ter direito a pinturas faciais, balões e outros jogos. Animações para todos são os espectáculos preparados pelo ATL Pequeno Lavrador, da Escola António Torrado, pelo Jardim-de-Infância de S. João e pelos “Arrefinfa na Bilha” da Escola do Rossio ao Sul do Tejo.

A animação da Feira de Doçaria será feita através do Encontro de Música Popular Portuguesa, da organização do grupo Cant’Abrantes, com actuações dos grupos de cantares de Santo António das Areias, Belver, Vila Velha de Ródão, Riachos, Alvalade do Sado e Abrantes.  

As inscrições para as Claras em Castelo, peddy paper e toda a informação sobre a 10ª Feira Nacional de Doçaria Tradicional estão disponíveis em www.tagus-ri.pt.



publicado por Noticias do Ribatejo às 21:04
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