VINHO & CHOCOLATE JUNTOS EM FESTA RENOVADA
A Câmara Municipal do Cartaxo investiu na renovação do espaço do Pavilhão Municipal de Exposições, estabeleceu parcerias – com a Associação de Municípios Portugueses do Vinho (AMPV), o Instituto da Vinha e do Vinho (IVV), a ViniPortugal - Associação Interprofissional do Sector Vitivinícola e entidade gestora da Marca Wines of Portugal e com a Região Vitivinícola do Tejo -, desafiou produtores, convidou enólogos e instituições de ensino a estarem presentes, apostou num conjunto de iniciativas de animação musical, provas e demonstrações de cozinha ao vivo e criou um espaço dedicado aos mais novos e às famílias. Tudo para que a Festa do Vinho do Cartaxo reafirme a sua notoriedade na região e no país.
28 de abril – sexta-feira – é dia de abrir a Festa
O certame abre portas no próximo dia 28 de abril, a partir das 14h00 com o seminário Vinho & Chocolate e a sua Relação com a Distribuição, que vai pôr à conversa os profissionais do setor.
Para além de dois painéis de oradores, para dois temas – Estratégias Comerciais para o Vinho e Chocolate e Como Comunicar com a Distribuição –, o seminário integra também a cerimónia de entrega dos prémios do Concurso de Vinhos da Campanha 2016/2017 do Melhor Vinho na Produção do Concelho do Cartaxo e da Região Tejo, organizado anualmente pela autarquia.
A encerrar o seminário, decorrerá uma prova comentada de vinhos com chocolate, pelo enólogo Pedro Gil, com vinhos da Adega Cooperativa do Cartaxo e com chocolates da empresa Annobon.
O programa de sexta-feira define o mote para o que a Festa vai oferecer ao longo de mais três dias – a partir da Cerimónia de Inauguração, que terá lugar às 18h00, a animação instala-se com os sons da Tintus Brass Band, os produtores oferecem aos visitantes os sabores e os aromas do vinho e do chocolate, os concertos sobem ao palco e as tasquinhas das associações do concelho tornam-se espaço de convívio e de divulgação da melhor gastronomia da região e da excelência do vinho do Cartaxo – a Adega Cooperativa do Cartaxo fornece este ano o vinha das tasquinhas.
Para inaugurar o espaço de showcooking, às 21h00, os vinhos Lambéria’s são o protagonista escolhido pelos alunos do Curso Vocacional de Serviço de Mesa e Curso Profissional de Restauração - Cozinha e Serviço de Mesa, da Escola Secundária do Cartaxo.
A AMPV, que assinala o seu 10.º Aniversário durante a Festa do Vinho, convidou a banda The Lucky Duckies para um concerto que sobe ao palco às 22h00 e que assegura um dos momentos musicais mais esperados da Festa do Vinho deste ano.
29 de abril – sábado– é dia de ficar na Festa até às tantas
O sábado pode começar com um almoço demorado numa das oito tasquinhas do certame. Às 14h00 tem início um dos ateliers de Chocolate Mini-Chef, que vai repetir-se noutros dias, e às 16h00 sobem ao palco as crianças para o Festival de Folclore Infantil. Às 17h00 há Prova Comentada de Vinhos a Duas Vozes, por Carlos Eduardo, enólogo do Grupo Parras e por Maria Vicente, enóloga da Casa 1927. Antes do jantar há ainda tempo para conhecer as trufas de vinho Minoc, apresentadas pela enóloga Rita Conim e às 22h00 os Abba Mia apresentam um concerto de Tributo aos ABBA que leva o público pela noite dentro.
30 de abril – domingo –é Dia da Mãe e há atividades para toda a família
Para além de todas as atividades em que pode participar, a DADA oferece 5 Minutos de Fama a mães e filhos, com uma sessão fotográfica dedicada ao Dia da Mãe, que assinala o 10.º Aniversário da revista – marque para as 15h30 e leve para casa uma fotografia especial.
A tarde musical fica a cargo da Tuna da Universidade Sénior do Cartaxo, às 16h30. Às 17h00 os Vinhos e os doces da Quinta da Alorna são os convidados especiais para a Prova Comentada do dia, pela enóloga Martta Simões.
O Coro do Agrupamento de Escolas Marcelino Mesquita do Cartaxo oferece o Musical Cartaxo com História e a noite fica a cargo da bandaGeração XXI que sobe ao palco pelas 22h00.
Neste dia a AMPV, propõe também a Gala de Comemoração do seu 10º Aniversário, que terá lugar no Centro Cultural do Cartaxo às 21h30 e conta com o Coimbra Gospel Choir.
1 de maio – segunda-feira – é dia feriado e a tradição ribatejana é a convidada de honra
A Festa do Vinho é também a festa das melhores e mais típicas tradições ribatejanas, que terão o seu momento alto com o Dia do Campino. A partir das 10h00, as ruas da cidade recebem campinos, amazonas e cavaleiros, para um desfile que conta com a participação do Rancho Folclórico do Cartaxo.
No recinto da Festa a tradição é mantida através de uma das maiores expressões da identidade da região, o Fandango, dança candidata a Património Imaterial da Humanidade – é o Festival de Fandango do Ribatejo, que sobe ao palco às 15h00.
Durante a tarde, às 16h00, há ainda tempo para um showcooking, que o convida a experimentar bombons de chocolate com redução de vinho tinto e peras bêbadas com chocolate, confecionados pela Escola Profissional do Vale do Tejo, às quais se junta, às 17h00, o Espumante da Quinta da Ribeirinha para a última prova comentada de vinhos da Festa, conduzida por César Machado - Enólogo da Quinta da Ribeirinha. Na Praça de Touros do Cartaxo, os aficionados podem assistir à Corrida de Touros do 1.º de Maio, que tem início marcado para as 17h00.
A última tarde da Festa do Vinho, será a Orquestra Típica Scalabitana a subir ao palco com um concerto que tem hora marcada para as 18h00.
Municípios presentes com produtores no espaço de exposição e provas da AMPV Viana do Castelo, Torres Vedras, Madalena do Pico (Cidade do Vinho 2017), Grândola, Palmela, Albufeira, Nelas, Vidigueira, Oeiras, Azambuja.
Associações responsáveis pelas Tasquinhas Sport Lisboa e Cartaxo, Cartaxo; Comissão de Festas da Ereira, Ereira; Associação Filarmónica União Lapense, Lapa; Casais Lagartos Bike Team; Pontével; Rancho Folclórico Ceifeiras de Porto Muge, Valada; Rancho Folclórico Regional de Vale da Pedra, Vale da Pedra; Sociedade Cultural e Recreativa de Vale da Pinta, Vale da Pinta; ACAS - Associação Comunitária de Assistência Social, Vila Chã de Ourique.
VINHO & CHOCOLATE E A SUA RELAÇÃO COM A DISTRIBUIÇÃO
O primeiro momento da XXIX Festa do Vinho do Cartaxo é especialmente dedicado aos profissionais do setor, mas os trabalhos estão abertos a todos os interessados. A participação é gratuita.
Vinho & Chocolate e a sua relação com a distribuição é o tema do Seminário que vai decorrer no Pavilhão Municipal do Cartaxo, no dia 28 de abril, sexta-feira, a partir das 14h00.
Para além de dois painéis de oradores, para dois temas – Estratégias Comerciais para o Vinho e Chocolate e Como Comunicar com a Distribuição –, o Seminário integra também a cerimónia de entrega dos prémios do Concurso de Vinhos da Campanha 2016/2017 do Melhor Vinho na Produção do Concelho do Cartaxo e da Região Tejo.
A encerrar o Seminário, decorrerá uma prova comentada de vinhos com chocolate, pelo enólogo Pedro Gil, com vinhos da Adega Cooperativa do Cartaxo e com chocolates da empresa Annobon.
PROGRAMA
14h00 – RECEÇÃO AOS PARTICIPANTES
14h15 – SESSÃO DE ABERTURA
Pedro Magalhães Ribeiro | Presidente da Câmara Municipal do Cartaxo e Presidente da AMPV – Associação de Municípios Portugueses do Vinho
SESSÕES
Moderadora – Maria Vicente | CEO CASA 1927
1º TEMA | ESTRATÉGIAS COMERCIAIS PARA O VINHO E CHOCOLATE
14h30 – PERSPETIVA DO VINHO
Oradora – Daniela Costa | VINIPORTUGAL
14h50 – PERSPETIVA DO CHOCOLATE
Orador – João Paulo Azevedo | CEO ANNOBON
2º TEMA | COMO COMUNICAR COM A DISTRIBUIÇÃO
15h10 – Orador – José Santanita | CEO WINE SENSES
15h30 – Orador – Rui Assis |DIRETOR DE COMPRAS DO INTERMARCHÉ
15h50 – DEBATE
16h20 – CERIMÓNIA DE ENTREGA DOS PRÉMIOS DO CONCURSO DE VINHOS DA CAMPANHA 2016/2017 DO MELHOR VINHO NA PRODUÇÃO DO CONCELHO DO CARTAXO E DA REGIÃO DO TEJO
17h00 – SESSÃO DE ENCERRAMENTO
Pedro Magalhães Ribeiro | Presidente da Câmara Municipal do Cartaxo e Presidente da AMPV - Associação de Municípios Portugueses do Vinho
17h15 – PROVA COMENTADA DE VINHOS COM CHOCOLATE
Pelo enólogo Pedro Gil com Vinhos da Adega Cooperativa do Cartaxo e Chocolate da empresa Annobon
Saiba mais sobre a Adega Cooperativa do Cartaxo
Fundada em 1954, por um grupo de 22 associados, a Adega Cooperativa do Cartaxo tem raízes profundas na região. A Adega funcionou até 1974 nas instalações da antiga Junta Nacional do Vinho, desde então labora nas atuais instalações, investindo desde sempre sempre no reforço dos seus recursos humanos e tecnológicos, ao serviço de uma melhor produção vinícola.
A Adega do Cartaxo tem uma área social na ordem dos 700 ha e produz anualmente cerca de 7 milhões de litros. Os vinhos tintos representam cerca de 70% desta produção, fazendo parte de uma vasta e diversificada gama de vinhos engarrafados.
A Adega Cooperativa do Cartaxo tem sido, ao longo dos anos, distinguida com múltiplos prémios nacionais e internacionais.
Saiba mais sobre o chocolate Annobon
A PAIXÃO PELO CHOCOLATE
A paixão pelo chocolate e a vontade de produzir em Portugal, num segmento de qualidade superior, foram o mote para o lançamento do projeto Annobon®. Leonor Ranito, chocolatier, associou à sua base de formação na Bélgica, criatividade, matérias-primas e cacau de grande qualidade, resultando em chocolates de sabor intenso e envolvente. A Annobon selecionou as Trufas Frescas de Chocolate como ponto de partida para um projeto premium. Seguem-se as tabletes e o chocolate com laranja, em produção dedicada de produtos feitos à mão.
A EMPRESA
O Projeto empresarial pertence a Leonor e João Paulo Azevedo, e enquadra-se num contexto de criação, produção e distribuição de chocolate de alta qualidade para o mercado nacional e internacional. A oficina de chocolate Annobon situa-se no Porto (às Antas).
O SABOR ENQUANTO GUIA NA VIAGEM PELOS SENTIDOS
A Annobon nasceu da vontade de explorar sabores e terroirs exóticos num chocolate único. A inspiração para os sabores vem da origem do próprio chocolate, cuidadosamente selecionado, para que a viagem seja partilhada por quem faz e quem prova.
Mas o sabor é apenas uma parte do que distingue o FINE CHOCOLATE Annobon. A frescura e leveza, com uma textura complexa, definem o sabor de um chocolate feito de forma artesanal, à mão, para que o resultado final seja surpreendente, todas as vezes que se entregar ao FINE CHOCOLATE.