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Sexta-feira, 29 de Julho de 2011
ABRANTES - Primeiro Ciclo de Sabores na Praça começa em Agosto

 

A Praça dos Sabores, em Abrantes, irá acolher um conjunto de iniciativas de promoção dos produtos locais. Até ao final do ano, este espaço comercial situado no Mercado Criativo recebe o primeiro Ciclo de Sabores. O Vinho e o Azeite são as iguarias em destaque no mês de Agosto.

Os produtos regionais irão estar em foco até ao final do ano. Vinhos, azeites, vinagres, maioneses, enchidos, doces, compotas, marmeladas, mel e café formam o ponto de partida para o Ciclo de Sabores, com o objectivo de dar a conhecer aos visitantes do Mercado Criativo produtos regionais reconhecidos em concursos nacionais e internacionais.

Os “Sabores Dionísios” serão a primeira proposta da Praça dos Sabores, com dois momentos de “Horas Castas”, pelas 19h. No dia 17 de Agosto a Praça dos Sabores convida a apreciar as castas tintas e dia 19 as castas brancas dos vinhos do Ribatejo Interior.

O azeite dá  o mote aos “Sabores Caseiros” que terão lugar no dia 31 de Agosto, permitindo aos participantes a degustação das cinco marcas da região através de uma prova cega para testar os conhecimentos dos visitantes sobre o “ouro líquido”. 
 
Em Setembro, sob o tema “Sabores Frescos”, será proposto um menu de saladas inovadoras confeccionadas com os produtos do núcleo PROVE que comemora o seu primeiro aniversário. Maioneses, reduções e condimentos de vinagre acompanharão as saladas conferindo-lhes um sabor único.

Os “Sabores Açucarados” prepararam os paladares para X Feira Nacional de Doçaria Tradicional em Abrantes. Uma sessão de nutrição sobre os benefícios do açúcar na saúde será a proposta de Outubro.

Novembro é o mês dos “Sabores Tradicionais”. A Praça dos Sabores convida a população sénior a participar num concurso de culinária. O desafio consiste em confeccionar receitas com os enchidos regionais e a contar a sua história. Factos curiosos, dicas e truques serão os principais ingredientes.

O ano termina com os “Sabores Quentes”. Cafés aprimorados pelos licores e aguardentes de produtores locais aquecerão o Inverno de quem se dirigir à Praça dos Sabores.

O espaço foi inaugurado a 14 de Junho e pretende primar pela selecção e comercialização dos melhores produtos regionais. Situado no Mercado Criativo, antigo Mercado Municipal de Abrantes, está aberto de quarta a domingo, das 11h às 15h e das 16h às 20h.



publicado por Noticias do Ribatejo às 13:37
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