NOTICIAS DO RIBATEJO EM SUMARIO E ACTUALIZADAS PERIODICAMENTE - "A Imparcialidade Na Noticia" - UMA REFERÊNCIA NA INFORMAÇÃO REGIONAL -
Segunda-feira, 28 de Janeiro de 2013
ALPIARÇA: HOMENAGEM AOS MELHORES VINHOS: "Quinta do Alqueve Touriga-Syrah 2001" num dos melhores restaurantes de Madrid

 

Homenaje a los mejores caldos

El Bodegón, uno de los mejores restaurantes de la alta cocina tradicional vasco-francesa de Madrid, ha renovado su carta de vinos de cara al verano. Junto a los imprescindibles y de mayor tradición, ha incorporado nuevas referencias que destacan por su calidad y peculiaridad. 

El restaurante madrileño El Bodegón ha renovado su carta de vinos y ha incorporado peculiares y novedosas referencias. Cabe destacar Loess, un Ribera del Duero de una bodega nueva, difícil de encontrar . Como también lo es el vino de Madrid Licinia 2007, que obtuvo el primer puesto en su categoría en la XIX edición de La Nariz de Oro, y que ya se puede degustar en El Bodegón. La peculiaridad del lugar de elaboración caracteriza a cuatro de las nuevas apuestas del restaurante. Macareno, de la Ribera del Guadiana, de la localidad de Guadalupe, Habla nº4, de Trujillo (Extremadura), LaPena (blanco) y LaCima (tinto) de la Ribeira Sacra. Cuatro vinos que darán que hablar y que serán difíciles de encontrar fuera de El Bodegón.

Una carta completa y variada 
Con 162 referencias, la carta de vinos de El Bodegón cuenta, además de con una amplia oferta de vinos blancos, tintos, rosados, cavas y champagne, con una gran variedad de vinos únicos, de zonas emergentes, internacionales, de finca, de diseño y de alta expresión. Entre los vinos blancos jóvenes destacan el Nora (Rías Baixas), un blanco gallego de última generación, con reminiscencias frutales y referentes de la madera en forma de tostados y ahumados; el vino blanco de crianza Belondrade & Lurton (Rueda), fresco e intenso, junto a vinos internacionales de la talla del Chassagne Montrachet 2006 (Louis Latour, 1er Cru) (Borgoña). Entre los tintos, destacar el Roda I Reserva (Rioja), un vino armónico con todos sus registros muy bien ensamblados. De los Ribera del Duero, destacar el Montecastro y Llanahermosa (Ribera del Duero). Y en cuanto a los rosados, Santa Digna (Chile), de personalidad inconfundible, original y joven, y Gran Caus (Penedés), considerado uno de los mejores rosados del mundo, afrutado, potente y sabroso, son algunos de los rosados que se pueden encontrar en la carta del restaurante.

La exclusividad en botella
Los amantes del cava, podrán, entre otros, disfrutar del Vilarnau Brut Nature y Gran Juve (Juve & Champs), este último, un símbolo entre los cavas por su elegancia y refinamiento. Asimismo, El Bodegón incluye una amplia oferta de champagnes, entre los que se encuentran el Moët&Chandon (Brut Imperial) o el Cuvée Dom Pérignon (Vintage 2000) el más famoso y antiguo del mundo, de edición muy limitada. Finalmente, la carta de este restaurante madrileño de referencia, se completa con vinos únicos como el Quinta Sardonia, (V.T. Castilla y León), el Vega Sicilia “Único” Reserva Especial (Ribera del Duero) o el Pingus 1998 (Ribera del Duero); y con vinos de diseño como el Mirto 2004 (Rioja) o el Matallana 2004 (Ribera del Duero). Entre los tintos internacionales, destacan Quinta do Alqueve Touriga-Syrah 2001, (Portugal), el Chàteau Palmer Margaux (3er Cru Classé) 2003 (Burdeos) o Cháteau Petrus 1992 (Pomerol) (Burdeos). 
 Tradução:

Homenagem aos melhores vinhos

El Bodegón, um dos  um dos melhores restaurantes de cozinha tradicional da Basco Madrid , renovou sua carta de vinhos para o verão. Ao lado da tradicional essencial e mais, acrescentou novas referências que se destacam por sua qualidade e originalidade. 
A Still Life restaurante Madrid renovou sua carta de vinhos e incorporou referências únicas e inovadoras. Loess Notavelmente, um Ribera del Duero a partir de uma nova adega, difícil de encontrar. Assim é o vinho de Madrid Licinia de 2007, que ficou em primeiro lugar em sua categoria na XIX edição do nariz de Ouro, e você já pode desfrutar da vida ainda. A peculiaridade do local de produção caracteriza quatro das novas apostas do restaurante.Macareno, o Ribera del Guadiana, na cidade de Guadalupe, fala # 4, Trujillo (Extremadura), Lapeña (branco) e Lacima (vermelho) de Ribeira Sacra. Quatro vinhos vai falar e que vai ser difícil de encontrar fora de Still Life. Um menu completo e variado com 162 referências, a carta de vinhos conta Ainda de vida, além de uma grande variedade de branco, tinto, rosé, espumantes e champanhe, com uma variedade de vinhos exclusivos de regiões emergentes, internacional, expressão de design de propriedade, e alto. Entre os vinhos brancos jovens incluem a Nora (Rias Baixas), uma vantagem galego branco, frutas e madeira que lembra sobre como torrado e defumado; criação de vinho branco Belondrade & Lurton (Rueda), fresco e intenso , juntamente com vinhos internacionais dos gostos de Chassagne Montrachet 2006 (Louis Latour 1er Cru) (Borgonha). Entre os tintos, destaque o Roda I Reserva (Rioja), um vinho harmonioso com todos os seus registros muito bem montados. Da Ribera del Duero, e destacar o Llanahermosa Montecastro (Ribera del Duero). E, como para o rosa, Santa Digna (Chile), personalidade distinta, original, novo, e Gran Caus (Penedes), considerado um dos melhores rosés do mundo, frutados, potentes e saborosos, são algumas das rosa que pode ser encontrado no menu do restaurante. exclusividade engarrafadas amantes cava pode, entre outros, apreciar Vilarnau Grande Brut Nature e Juve (Juventus & Champs), este último, um símbolo entre cavas de elegância e requinte. Além disso, ainda vida inclui uma grande variedade de champanhes, entre as quais a Moët & Chandon (Brut Imperial) Cuvée Dom Pérignon ou (vintage 2000) a edição mais famosa e mais antiga do mundo, muito limitado. Por fim, a carta do restaurante Madrid referência, completo com vinhos únicos como Sardonia Quinta, (VT Castilla y León), o Vega Sicilia "Unico" Reserva Especial (Ribera del Duero) ou Pingus 1998 (Ribera del Duero) , vinho e design como o Mirto 2004 (Rioja) ou Matallana 2004 (Ribera del Duero). Entre o vermelho internacional, a Quinta do Alqueve Touriga stand-Syrah 2001 (Portugal), Chateau Margaux Palmer (3 Cru Classé) 2003 (Bordeaux) ou Chateau Petrus 1992 (Pomerol) (Bordeaux).
Fonte: http://www.dtlux.com/dolcevita/gastronomia/articulo/homenaje-a-los-mejore


publicado por Noticias do Ribatejo às 13:31
link do post | favorito

Comentar:
De
  (moderado)
Nome

Url

Email

Guardar Dados?

Este Blog tem comentários moderados

(moderado)
Ainda não tem um Blog no SAPO? Crie já um. É grátis.

Comentário

Máximo de 4300 caracteres




O dono deste Blog optou por gravar os IPs de quem comenta os seus posts.

pesquisar
 
Outubro 2019
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab

1
2
3
4
5

6
7
8
9
12

19

20
21
22
23
24
25
26

27
28
29
30
31


posts recentes

Câmara Municipal de Salva...

REMODELAÇÃO DA SINALIZAÇÃ...

Análise de investimento r...

Santarém – Prisão prevent...

ENSINO SUPERIOR NO DISTRI...

Entroncamento comemora o ...

CARTAXO REFORÇA APOIO À V...

Conversas com Café… Comun...

Branca de Neve e os Sete ...

Dia Mundial da Alimentaçã...

Concursos Nacionais no CN...

A renovada Sinagoga de To...

Temporada da Música 2019

NERSANT está em Macau a p...

Centro Cultural Azambujen...

Tomar recebe Seminário Na...

Grupo Tradicional "Os Cas...

Município de Azambuja com...

Anselmo Borges em Tomar d...

Arranque do ano letivo 20...

CONSTRANGISMENTOS E EVENT...

Lançamento do Guia Percur...

Município do Cartaxo cele...

Município do Cartaxo cele...

Discoteca Lipp’s reabre p...

FESTA DAS VINDIMAS EM VIL...

Exposição e concerto evoc...

Mudança

Quarta edição do CTX META...

Núcleo Interpretativo da ...

arquivos

Outubro 2019

Setembro 2019

Agosto 2019

Julho 2019

Junho 2019

Maio 2019

Abril 2019

Março 2019

Fevereiro 2019

Janeiro 2019

Dezembro 2018

Novembro 2018

Outubro 2018

Setembro 2018

Agosto 2018

Julho 2018

Junho 2018

Maio 2018

Abril 2018

Março 2018

Fevereiro 2018

Janeiro 2018

Dezembro 2017

Novembro 2017

Outubro 2017

Setembro 2017

Agosto 2017

Julho 2017

Junho 2017

Maio 2017

Abril 2017

Março 2017

Fevereiro 2017

Janeiro 2017

Dezembro 2016

Novembro 2016

Outubro 2016

Setembro 2016

Agosto 2016

Julho 2016

Junho 2016

Maio 2016

Abril 2016

Março 2016

Fevereiro 2016

Janeiro 2016

Dezembro 2015

Novembro 2015

Outubro 2015

Setembro 2015

Agosto 2015

Julho 2015

Junho 2015

Maio 2015

Abril 2015

Março 2015

Fevereiro 2015

Janeiro 2015

Dezembro 2014

Novembro 2014

Outubro 2014

Setembro 2014

Agosto 2014

Julho 2014

Junho 2014

Maio 2014

Abril 2014

Março 2014

Fevereiro 2014

Janeiro 2014

Dezembro 2013

Novembro 2013

Outubro 2013

Setembro 2013

Agosto 2013

Julho 2013

Junho 2013

Maio 2013

Abril 2013

Março 2013

Fevereiro 2013

Janeiro 2013

Dezembro 2012

Novembro 2012

Outubro 2012

Setembro 2012

Agosto 2012

Julho 2012

Junho 2012

Maio 2012

Abril 2012

Março 2012

Fevereiro 2012

Janeiro 2012

Dezembro 2011

Novembro 2011

Outubro 2011

Setembro 2011

Agosto 2011

Julho 2011

Junho 2011

Maio 2011

Abril 2011

Março 2011

Fevereiro 2011

Janeiro 2011

Dezembro 2010

Novembro 2010

Outubro 2010

Setembro 2010

Agosto 2010

Julho 2010

Junho 2010

Maio 2010

Abril 2010

Março 2010

Fevereiro 2010

Janeiro 2010

Dezembro 2009

Novembro 2009

Outubro 2009

Setembro 2009

Agosto 2009

Julho 2009

Junho 2009

Maio 2009

Abril 2009

tags

todas as tags

subscrever feeds