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Quinta-feira, 28 de Fevereiro de 2019
Chef Chakall, Chef Marco Costa e Rouxinol Faduncho no Festival do Cogumelo da Parreira

Festival Cogumelo Parreira.JPG

 

 

 

De 1 a 3 de março, realiza-se a III edição do Festival do Cogumelo da Parreira, um evento de dinamização e promoção territorial, organizado em parceria pelo Município da Chamusca e pela União de Freguesias de Parreira e Chouto. 

 

A inauguração do Festival está marcada para esta sexta-feira, dia 01 de marçoa partir das 19h30, com demonstração de usos e degustação de iguarias feitas com cogumelos, destacando-se ainda uma palestra sobre cogumelos silvestres com a micóloga Marta Ferreira.

 

O certame vai contar este ano com as presenças do Chef Chakall (dia 2 de março), do Chef Marco Costa, presença assídua no programa “A Tarde é Sua” da TVI (dia 3) e de Rouxinol Faduncho (Marco Horário), que atua no dia 2 de março, numa noite que promete ser longa ao som do DJ Wilson Honrado, da Rádio Comercial.

 

O evento vai ter demonstrações de confeção de iguarias com cogumelos, entre as quais bolo de cogumelo, workshops informativos sobre os cogumelos e a sua utilização e plantação, e ainda um passeio micológico até ao campo onde crescem os cogumelos, para ver de perto este produto endógeno que está a ter uma crescente procura nos mercados nacionais e internacionais.

 

O Festival do Cogumelo da Parreira, criado há três anos, tem o intuito de apoiar os produtores e agentes económicos locais e dar destaque a um produto típico do concelho da Chamusca que tem vindo a alcançar mais mercado, nacional e internacional.

 

É por isso que este evento aposta em dar todas as condições necessárias para a exposição dos produtores e de outros agentes do setor, assim como dá destaque à gastronomia local e regional que incorpora cogumelos, para juntar o melhor dos dois mundos, a produção e a degustação.

Da charneca para a mesa do festival e para a sua mesa. É este o conceito do Festival onde o cogumelo é a estrela.

 

Programa completo

1 de março – Sexta-feira

19h30 - Abertura do certame com atuação do Grupo de Cantares da Parreira | Visita aos Expositores e ao recinto

 19h30 – Demonstração e degustação de iguarias com cogumelos, servidas pela Escola Profissional do Vale do Tejo

 20h30 – Atuação do Rancho Folclórico da Parreira

 21h15 – Prato do Restaurante vs Prato Lá de Casa

 22h00 – Inauguração e abertura do stand de petiscos com a presença e orientação da micóloga e especialista em cogumelos silvestres Marta Ferreira

 22h30 – Chá e Bolo de Cogumelos | Stand dos Petiscos

 23h30 - Atuação da banda Bezourinhos del Ferdinand | Continuação do Baile com Dj Barral

 

2 de março – Sábado

10h00 – Passeio de Motores Antigos 3P’s Team

 14h00 – Desmistificação de mitos sobre cogumelos com Marta Ferreira

 16h30 – Livecooking com Diogo Costa

 17h45 – Livecooking com Bimby

 19h30 – Showcooking com Chef Chakall

22h00 – Atuação de Rouxinol Faduncho

 00h00 – Atuação de Wilson Honrado (Dj Rádio Comercial)

 

3 de março – Domingo

10h30 – Passeio micológico conduzido pela micóloga Marta Ferreira (inscrições prévias para contatos 249 771 051 | 249 771 336)

12h30 – Sopa de Cogumelo servida pelo Ranho Folclórico da Parreira

14h30 – Workshop “Como Cultivar Cogumelos em Casa” pela micóloga Marta Ferreira 

15h00 – Atuação da Charanga “Os Batatas” pelo recinto

17h00 – Concurso “Melhor Prato em Família”

19h30 – Showcooking com Chef Marco Costa

 21h00 – Atuação de Miguel Azevedo

 



publicado por Noticias do Ribatejo às 16:41
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