Maio é o Mês do Coração, mas é também o Mês do Torricado Com Bacalhau em vários Restaurantes da Freguesia de Samora Correia.
A iniciativa da Confraria do Torricado com Bacalhau tem o apoio da Junta de Freguesia e pretende divulgar o mais típico dos pratos da Lezíria Ribatejana nos restaurantes de Samora e Porto Alto.
Por ser um prato fácil de confecionar no campo e que alimentava e garantia muita energia para as duras tarefas, o torricado era um dos alimentos mais utilizados por campinos, lavradores e outros trabalhadores rurais.
 
O prato tradicional da lezíria ribatejana consiste em bacalhau assado na brasa desfiado acompanhado com pão caseiro assado na brasa e untado com alho e azeite da região.  Come-se acompanhado dos bons vinhos maduros da região e à sobremesa o tradicional arroz doce
 
O Mês do Torricado decorre em paralelo com a Feira Anual de Samora e a X Semana Taurina, que têm lugar de 30 de abril a 1 de maio em Samora Correia com largadas de touros, espetáculos de fado, folclore e sevilhanas, colóquio, exposições e animação no espaço Puro Ribatejo na Zona Ribeirinha de Samora Correia.
 
Maio é o Mês do Coração, mas é também o Mês do Torricado Com Bacalhau em vários Restaurantes da Freguesia de Samora Correia.
A iniciativa da Confraria do Torricado com Bacalhau tem o apoio da Junta de Freguesia e pretende divulgar o mais típico dos pratos da Lezíria Ribatejana nos restaurantes de Samora e Porto Alto.
Por ser um prato fácil de confecionar no campo e que alimentava e garantia muita energia para as duras tarefas, o torricado era um dos alimentos mais utilizados por campinos, lavradores e outros trabalhadores rurais.
 
O prato tradicional da lezíria ribatejana consiste em bacalhau assado na brasa desfiado acompanhado com pão caseiro assado na brasa e untado com alho e azeite da região.  Come-se acompanhado dos bons vinhos maduros da região e à sobremesa o tradicional arroz doce
 
O Mês do Torricado decorre em paralelo com a Feira Anual de Samora e a X Semana Taurina, que têm lugar de 30 de abril a 1 de maio em Samora Correia com largadas de touros, espetáculos de fado, folclore e sevilhanas, colóquio, exposições e animação no espaço Puro Ribatejo na Zona Ribeirinha de Samora Correia.